MIYABI celebra la artesanía japonesa con Artisan. Usando métodos tradicionales y técnicas innovadoras, estos cuchillos fusionan el pasado y el presente en una excepcional colección de cuchillos. El núcleo potente del acero al microcarburo SG2 es capa en un acabado Tsuchime. Este exquisito efecto a mano ayuda a evitar que los alimentos se peguen. Cada cuchillo cuenta con una cuchilla de mano terminada con un verdadero borde katana, un homenaje a las espadas samurai hechas en Seki hace siglos. Fabricado con especial Cocobolo Rosewood pakkawood, los mangos reflejan la belleza de la hoja. Los detalles sofisticados incluyen latón y los espaciadores rojos, un pin de mosaico y una tapa de acero inoxidable. El atractivo mango en forma de D está diseñado para anidar cómodamente en su mano para un corte incansable. Artesanía en Seki, Japón.
Hermoso para sostener y contemplar, estos cuchillos diseñados por los alemanes, diseñados por los japoneses ponen precisión en la palma de sus manos. Fabricado en Seki, Japón, los cuchillos MIYABI ofrecen lo último en agudeza, comodidad, durabilidad y belleza.
Cutlery & Tools
Los cuchillos MIYABI ilustran la unión perfecta de la máquina y el ser humano. Cada paso en su producción se guía por las manos de artesanos cualificados. Un cuchillo MIYABI se crea a lo largo de 42 días y 130 pasos de producción, y cada paso del camino, de soldadura a honing, son las manos de estos artesanos que dan forma a las cuchillas icónicas. El resultado: Un cuchillo que te cabe como un guante, para que puedas encontrar más placer, más precisión en cada persecución culinaria.
Mantener el filo del cuchillo con el afilado frecuente en un acero afilado es clave, y con herramientas de afilado MIYABI, es fácil de hacer y eficiente trabajo del cuchillo. También necesitará afilar ocasionalmente sus cuchillos, que se pueden hacer de varias maneras. MIYABI ofrece tanto sirenas aprobadas por el chef como afiladores manuales convenientes y eficaces.
