F. DICK - 1905 Boning Knife - Acero con 5.9 en hoja & 56 HRC - Ideal para deshuesar la carne - Acero inoxidable - Ultra afilado - A prueba de óxido - Mango robusto y ligero - Hecho en Alemania
- BONING KNIFE DESIGN: El cuchillo de bonificación está diseñado para eliminar fácilmente la carne del hueso, así como para despilfarrar y soltar los tendones. La hoja estrecha y flexible que se adapta al material de corte es llamativa.
- BLADES FLEXIBLE: Las cuchillas flexibles son delgadas, altamente elásticas y permiten cortes precisos. Se adaptan perfectamente al material de corte, permitiendo el corte a lo largo del hueso sin inclinación.
- COMPOSICIÓN BLADE: La hoja está hecha de aleación X 50 Cr Mo V15. Cada componente individual sirve un propósito especial: cromo (resistencia al desgaste), molibdeno (resistencia a la corrosión), carbono (forzamiento).
- HANDLE MATERIAL: El mango, hecho de polioximetileno (POM), ofrece alta resistencia al trabajo y dureza extrema con sensibilidad comparativamente baja de temperatura, hasta aproximadamente 110°C. También cuenta con buena resistencia química.
- ROCKWELL HARDNESS: 56° Rockwell (HRC) es el compromiso perfecto entre la agudeza larga y el fácil reajuste. Si usas tu cuchillo con frecuencia, estarás muy satisfecho con este equilibrio.
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Select a product to estimate shipping.Consejo secreto de Carniceros para cada Cocina
The boning knife separates the bone from the meat and removes skin, tough tendons and fat. The slender, flexible blade adapts perfectly to the food being cut, removing neither too much nor too little. Thanks to the curved blade shape, the cutting edge is longer than on straight knives, allowing for a long, sweeping cut. Precise work made easy. - SUITABLE FOR REMOVING BONES (FISH & MEAT)
Este cuchillo está hecho de una aleación de acero de alta calidad. Cada componente del acero es particularmente importante.
56 HRC is the ideal balance between long-lasting sharpness and easy resharpening. Los cuchillos permanecen afilados durante mucho tiempo y son fáciles de reabrir.
El mango de 1905 cuenta con anillos de acero alternados conjunto perfectamente contra plástico duradero de alta calidad, por lo que es un placer mantener.
Lava tus cuchillos a mano con un paño y un detergente alcalino suave. Secarlos después del lavado para evitar manchas.
Product details
Especificaciones
| Main Specification | |
|---|---|
| Color | Negro (Jadeo), Metallic/Silver (Blade) |
| Fabricantes | DICK |
| Cuenta de unidad | 1 Cuenta |
| Material de la manija | Polioximetileno (POM) |
| Duración del artículo | 11.5 pulgadas |
| Blade Edge | Plain |
| Marca | F.Dick |
| Número de artículos | 1 |
| Tamaño | 5.9 en |
| Material de la hoja | Acero inoxidable |
| Peso del artículo | 164,8 g |
| Product information | |
|---|---|
| Blade Color | Plata, Mettalic |
| Tipo de construcción | Forjado |
| Technical Details | |
|---|---|
| Número de pieza del fabricante | 4009215087673 |
| Item details | |
|---|---|
| Número de modelo | 8194515 |
| Otros | |
|---|---|
| Tipo de producto | Cuchillos de bonificación |
| Tipo de material de hoja | Acero inoxidable |
| Etiquetas | |
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